Главным полезным свойством топинамбура считается то, что он содержит в своём составе вещества, из которых делают инсулин!
В корнеплоде топинамбура можно найти: инулин, белок, минеральные соли, микроэлементы, витамины групп С и В, аминокислоты.

Именно содержащийся в топинамбуре инулин положительно влияет на организм при сахарном диабете 2 типа и 1 типа, стабилизируя и регулируя в крови сахар. В данном продукте содержится более пятнадцати процентов этого вещества.
Когда инулин попадает в желудок, то он всасывается в кровь лишь после того как расщепится на фруктозу. Таким образом продукт природным образом напитывает каждую клеточку тела силой и энергией!

Если диабетик страдает сахарным диабетом 2 типа, но у него нет необходимости в инсулине, он успешно может проводить домашние процедуры по снижению и стабилизации сахара в крови лишь употребляя блюда из топинамбура.
Регулярно употребляя в пищу топинамбур плоды земляной груши, Вы постепенно, но эффективно восстанавливаете природную чувствительность клеточек к инсулину. Кроме того, этим Вы повышаете способность к осуществлению синтеза данного гормона Вашей «страдающей» поджелудочной железой.

Способ применения: принимать по 1 чайной ложке во время еды, один или два раза в день. Можно добавлять в йогурт, кефир каши и в хлебобулочные изделия. Рекомендуем не использовать металлическую кухонную утварь, чтобы сохранить всю пользу продукта.

Состав: топинамбур пищевой сушеный 100%.

Пищевая ценность в 100г: белки - 7г, углеводы - 85г, жиры 0,7г.
Энергетическая ценность в 100г: 378 ккал.