Гречка богата железом и магнием. Гречневые макароны содержат в 5 раз больше, чем другие макаронные изделия минеральных соединений и витаминов В1 и В2, РР, ниацинамид, фолиевую кислоту и рутина, минеральные вещества: Na, K, Ca, Mg,P, Fe.
Белок гречки содержит идеальный состав незаменимых аминокислот.

Состав продукта:
Гречневая мука, кукурузный крахмал.

Пищевая ценность 100 г. продукта:
белки – 6,3г,
жиры – 1г,
углеводы – 77г,
вода - 12,5г,
калорийность - 337 ккал.

Способ приготовления:
Изделия засыпать в кипящую подсоленную воду (1:20) и варить до готовности на слабом огне, периодически помешивая.