Белевский мармелад — это сладкое лакомство, получаемое из пюре и мякоти фруктов с добавлением загустителя. Роль загустителя в мармеладе играет пектин. Мармелад, изготовленный с использованием пектина, не требует участия каких-либо искусственных добавок, поскольку пектин выполняет функции загустителя, осветлителя, желирующего агента и стабилизатора одновременно. В результате для производства мармелада требуются лишь фрукты и сахар.

Пектин обладает бактерицидным действием, улучшает пищеварение и нормализует микрофлору кишечника. Попадая в организм, пектин связывает находящиеся в нем вредные токсичные вещества и способствует их скорейшему выведению. Кроме того, пектин обладает свойством снижать уровень холестерина, являясь профилактикой онкологических заболеваний.
Состав
Сахар, пюре яблочное, глюкозный сироп, агент желирующий - пектин, регулятор кислотности - лимонная кислота.

Пищевая ценность
- белки — 0,2 г;
- жиры — 0,1 г;
- углеводы — 76 г.