Голозёрный овёс — это особый сорт овса, на зернах которого отсутствует пленчатая оболочка. Такой овес не подвергается механическому шелушению, поэтому сохраняет высокую прорастаемость. Проростки голозерного овса — энергетически очень мощная пища. Отличается значительно большим содержанием белка и жира, а также антивирусных и антибактериальных веществ, таких как лизин и метионин.

Регулярный прием проростков голозерного овса нормализует работу желудочно-кишечного тракта, повышают иммунитет, восстанавливают мышечную силу, обновляют кровь.

Зерно овса богато макро- и микроэлементами. В нем много фосфора , калия, кальция, магния, железа, цинка, содержится сера, кремний, хром, марганец, селен, никель, фтор, йод. Широко представлены витамины группы В: В1, В2, В3, В5, В6, а также витамины Е, К, каротин.

Пищевая ценность на 100гр:
• белки — 17 г;
• жиры — 6,1 г;
• углеводы — 61,3 г;
• клетчатка — 6,8 г.