В состав ржаной каши входят минеральные соли и аминокислоты, незаменимые для роста, регенерации тканей и нормальной работы щитовидной железы. Регулярно употребляя в пищу ржаную кашу, можно повысить метаболизм и без особых усилий обрести стройность фигуры. Её можно добавлять в пироги, печенье, манники и каши. Она отлично сочетается с сухофруктами и орехами, а также является ценным источником клетчатки.
Способ приготовления:
Подогреть воду (200 мл) в кастрюле, добавить ржаную манку (полстакана) и тщательно помешивать на маленьком огне 10 минут. Добавить соль и растительное масло по вкусу. Прекрасным дополнением к ржаной каше будут орехи, мёд, семена льна. Манку ржаную можно также использовать в качестве панировки, добавлять в выпечку, супы, соусы, котлеты.
Пищевая ценность на 100 г:
Белки - 9,9 г, жиры - 2,2 г, углеводы - 55,5 г, клетчатка - 2,6 г, калорийность - 287 ккал.