Лимонная кислота 250г FitMall.
Лимонная кислота широко применяется как добавка в пищевые продукты и используется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности, стабилизатора окраски, катализатора гидролиза.

В масло-жировой промышленности лимонная кислота предохраняет продукцию от разлагающего действия находящихся в них следов тяжелых металлов, путем образования с ними комплексных соединений. Таким путем значительно снижается вероятность прогорания жиров, маргаринов и животного масла.