Клетчатка топинамбура является ценной пищевой добавкой и незаменимым элементом рациона человека, в частности обладает целым спектром полезных свойств, а именно:
● Возмещает дефицит растительных волокон;
● Нормализует работу ЖКТ и вес;
● Освобождает организм от шлаков и токсинов;
● Минимизирует риск возникновения ожирения, сахарного диабета, онкологии и болезней сердечно – сосудистой системы;
● Усиливает защитные функции организма;
● Ликвидирует запоры;
● Помогает справиться с аллергией.

Еще одним преимуществом продукта считается инулин, пектин и полноценный, содержащий целый комплекс незаменимых аминокислот, включая аргинин, растительный белок.

Способ применения:
25 - 35 г в сутки – норма потребления;
40 - 45 г в сутки – в лечебных целях;
60 г в сутки – предельная норма.

Взрослые, а также детей старше 12 лет могут употреблять Клетчатку топинамбура в указанном выше количестве до 15:00 дня, за полчаса до еды, с большим количеством жидкости (125 мл на каждые 5 гр. клетчатки), овощей или фруктов.
Пищевая ценность на 100г:
Белки 10 г
Жиры 0,7 г
Пищевые волокна – 75г (нерастворимые – 67г и растворимые – 8г)
Калорийность 35 ккал.