Проростки ржи – приносят питание, оздоровление, исцеление и энергию. Это источник массы микроэлементов, витаминов и аминокислот, а также уникальных растительных белков. Невероятно богаты витаминами группы В, макроэлементами и фолиевой кислотой.

По питательной ценности зерна ржи во многом сходны с зернами пшеницы. Содержат немного меньше белков, но имеют лучший набор аминокислот (большее количество лизина и треонина).
Пророщенная рожь содержит растительные гормоны, масла и способна активизировать защитные силы организма в борьбе с различными заболеваниями.

Пищевая ценность на 100г:
Белки 9,9 г
Жиры 2,2 г
Углеводы 55,8 г
Калорийность 283 ккал.