Голозерный овес — это особый сорт овса, на зернах которого отсутствует пленчатая оболочка.
Такой овес не подвергается механическому шелушению, поэтому сохраняет высокую прорастаемость.

Голозерный овес более энергонасыщенный по сравнению с овсом пленчатым. Отличается значительно большим содержанием белка и жира, а также антивирусных и антибактериальных веществ, таких как лизин и метионин. Регулярный прием проростков голозерного овса нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Проростки овса повышают иммунитет, восстанавливают мышечную силу, обновляют кровь.
Зерно овса богато макро- и микроэлементами. В нем много фосфора , калия, кальция, магния, железа, цинка, содержится сера, кремний, хром, марганец, селен, никель, фтор, йод. Широко представлены витамины группы В: В1, В2, В3, В5, В6, а также витамины Е, К, каротин.

Пищевая ценность на 100г:
Белки 17г
Жиры 6,1г
Углеводы 61,3 г
Калорийность 368 ккал.