Чурчхела — древнее грузинское национальное лакомство. Распространена под другими названиями и в Азербайджане, Армении, Турции и на Кипре. В Турции известна под названием Pestil Cevizli Sucuk: дословно суджук с грецкими орехами. Чурчхела отличается высокими питательными свойствами благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы (от 30 до 52 %), растительных жиров, белков, органических кислот (1,1–2 %), азотистых и фенольных веществ, витаминов.
Состав
Грецкий орех, очищенная вода, концентрированный натуральный сок, пшеничная мука высшего сорта, сахар, полидекстроза, сорбитол.

Пищевая ценность
- белки — 11,6 г;
- жиры — 45 г;
- углеводы — 11 г.