В изюме терма содержится много микроэлементов и органических кислот: никотиновая, аскорбиновая, фолиевая, винная, олеиновая. Он богат такими микроэлементами: витамины всей группы В, А, С, Е, Н, РР, калий, натрий, магний, фосфор, железо, кальций, цинк и другие. Из минералов он больше всего содержит калий. Калий необходим организму для укрепления мышц сердца, обновления и очищения крови, очищения организма от токсинов. Поэтому сердечникам врачи рекомендуют употреблять побольше изюма. Чтобы обеспечить организм нужными витаминами и минералами на целый день, достаточно есть 50-60 грамм изюма. Его калорийность 264 Ккал на 100г. Людям поддерживающим себя в форме, не стоит употреблять больше горсточки черного изюма в день. Пищевая ценность продукта:
2 - белки
0.2 - жиры
65 - углеводы
264 - ккал