Топленое масло Гхи - халяльный продукт

Гхи, представляющее собой топлёное сливочное масло и приготовленное по правилам аюрведы, включено в перечень халяльной продукции. Это чистый животный жир, содержащий витамины A, Е и К, ненасыщенные поликислоты Омега-3 и Отмега-6, важные микроэлементы. Освобождённый от белковых примесей и влаги в результате медленного томления, полезный продукт стал основой популярных диет.

Именно топлёное масло, являясь важнейшим компонентом азиатской кухни, придаёт блюдам янтарно-золотистый оттенок, сохраняет природный вкус, легко усваивается организмом. Пряные супы из бобовых растений и ароматные лепёшки, плов и самса, десерты и сладости (халва и рава-ладу) — часть многообразной кулинарии стран Юго-Восточной Азии, где важнейшим ингредиентом является масло гхи.

Аюрведический продукт гармонизирует работу желудочно-кишечного тракта, способствует нормализации обменных процессов, препятствует отложению холестерина в просвете сосудов. При нагревании жир не пригорает и не дымит. Приятный карамельно-ореховый вкус, золотистый цвет и равномерная консистенция являются признаками качественной продукции. Пищевая ценность продукта:
0 - белки
99.7 - жиры
0 - углеводы
891 - ккал