Эритрит на 60-70% такой же сладкий, как сахароза (столовый сахар). Однако эритрит почти полностью не влияет на уровень сахара в крови и не вызывает кариеса. Сукралоза была получена из сахара и является безопасным подсластителем признанным в мире. Она не имеет послевкусия. Продукт подходит: для замены сахара худеющим, для приготовления диетических изделий, для пивоварения, для виноделия и приготовления самогона, для приготовления тортов, шоколада, мороженого и прочего, для хлебопечения.