Маш является растением из семейства бобовых, известным своим приятным ореховым вкусом и питательными свойствами. Он широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд, благодаря своему высокому содержанию белка и других полезных веществ.

Пищевая ценность (на 100 г):

Белки: 23,5 г
Жиры: 2,0 г
Углеводы: 46,0 г
Энергетическая ценность: 300 ккал
Преимущества:

Богатство белка: Маш содержит значительное количество белка, который практически полностью усваивается организмом, что делает его важным источником питания для вегетарианцев и спортсменов.
Поддержка нервной системы: Высокое содержание магния, фосфора и калия в маше помогает поддерживать здоровье мозга и нервной системы, а также помогает справиться со стрессом.
Низкий гликемический индекс: Маш имеет низкий гликемический индекс, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом или теми, кто следит за уровнем глюкозы в крови.
Разнообразие блюд: Маш можно добавлять в различные блюда, такие как супы, гарниры, салаты, что позволяет разнообразить рацион и получить неоценимую пользу для здоровья.
Срок годности маши составляет 12 месяцев с даты изготовления. Для сохранения свежести и качества продукта рекомендуется хранить его при температуре не выше +20 °C и относительной влажности воздуха не выше 75%.