Амарантовая мука относится к группе диетических продуктов. Основное ценное свойство-полное отсутствие глютена, содержит больше белка, пищевых волокон и минеральных веществ, чем пшеница. Амарант кладезь хорошо сбалансированного по аминокислотному составу и легко усваиваемого белка. Сквален содержащийся в продукте участвует в регуляции обмена веществ, уровня холестерина холестерина, насыщает клетки кислородом и является мощным онко протектором..

Состав: мука амарантовая 100%.

Энергетическая ценность:344 ккал/1442 кДж.
Пищевая ценность (в 100 гр):
Белки 9,5 г.
Жиры 3,9 г.
Углеводы 67,8 г.
Клетчатка 1,1 г.

Минеральные вещества в 100 г:
Кальций 106 мг.
Магний 50 мг.
Фосфор 125 мг.
Железо 3 мг.
Калий 177 мг.