Черный чеснок по японской технологии.
Черный чеснок - это чеснок долгой выдержки под строго контролируемым теплом и влажностью.

В чем сила черного чеснока?
Ферментированный черный чеснок содержит в 10 раз большую антиоксидантную силу, чем сырой чеснок. Удаляет активный кислород, который является причиной старения и плохого самочувствия. Активируется обмен веществ и организм омолаживается.
Улучшает малый и большой круг кровообращения организма за счет повышения обмена веществ, сжигания ненужных жиров в печени, холестерина низкой плотности, триглицеридов и повышения холестерина высокой плотности. Профилактика болезни альцгеймера и жировой дистрофии печени.

Ферментированный черный чеснок повышает иммунную систему человека, что помогает противостоять различным инфекциям и в борьбе с раковыми клетками, препятствует их делению и размножению.
Черный чеснок содержит в 1,5 раза больше аминокислот, чем обычный чеснок. Аминокислоты помогают выработке гормонов и кислорода в клетках.
Черный чеснок содержит много питательных веществ, но среди них выделяют "S-аллилцистеин", "Полифенол" и "аспарагиновую кислоту", которые восстанавливают структуру спирали ДНК, что тормозит процесс старения организма.
Среди 40 пищевых продуктов, вошедших в исследование Национального Центра Здравоохранения США (NIH) о том, какие продукты следует принимать для предотвращения рака, чеснок оказался на вершине пирамиды пищевых продуктов по эффективности.

Рекомендуется: по 1-3 зубчика в день во время приема пищи. Возможно сочетание с сырами, оливками и хлебом. Черный чеснок подходит к овощным мясным и рыбным блюдам.